كرواصة رائعة بالخطوات المصورة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كرواصة رائعة بالخطوات المصور

مقادير كرواصة :

الدقيق 500 غ

الحليب 200 غ

الزيت 100 مليليتر

خميرة الخبز 10 غ

ملعقة صغيرة خميرة الحلوة

بياض بيضة

ملعقتين صغيرتين من الملح

ملعقتين كبيرتين من السكر

للتوراق : الزبدة الذائبة تقريبا 50 غ

للدهن : اصفر بيضة

طريقة تحضير كرواصة

تجمع مكونات العجين و تدلك جيدا نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها و نشكل منها كويرات متساوبة القد مثل الصورة

نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة

بواسطة الحلال او المدلك نبسطها لتكون رقيقة و طبعا بمساعدة الدقيق لكي لا تلتصق

ثم نضع واحدة فوق الاخرى و بين كل واحدة و اخرى نضغ الزبدة الذائبة لكي لا يلتصقوا مع بعض

ندهنا باصفر البيض و نتركها لتخمر لمدة ساعتين ثم ندخلها للفرن المسخن على 200 درجة لمدة 15 دقيقة

و بالصحة و الراحة