بريوش محشو بالجبن الاحمر على شكل وردة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أكلة بلادي لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم لكم

بريوش محشو بالجبن الاحمر على شكل وردة

مقادير بريوش محشو بالجبن الاحمر على شكل وردة :

500غ دقيق أبيض

نصف كأس حليب بارد

شوية ملح

ملعقة ونصف كبيرة سكر خشن

2 معالق كبيرة حليب بودرة

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى

اصفر بيضة

2 معالق كبيرة من الزيت النباتي

2 معالق كبيرة من الزبدة بحرارة المطبخ

ماء دافئ لجمع العجين

100غ جبن محكوك للحشو

طريقة تحضير بريوش محشو بالجبن الاحمر على شكل وردة :

امزجي الخميره مع الحليب الدافئ و السكر، وغطيها ودعيها تتفاعل ل 10 دقائق

ثم اخلطي جميع العناصر ما عدا الزبدة واضيفي الماء بالتدريج واستمري في العجن جيدا حتى الحصول على عجين خفيف ورخو ثم اضيفي 2 معالق من زبدة واستمري في دلك العجين

إلى ان تتكون لديكي عجينه ملساء و مطاطيه

لفها و دعها تتخمر لساعه في مكان دافئ

ثم قسمي العجين بعد ذلك ل 10 قطع متساويه

ابسطي كل منها بشكل بيضاوي لسمك يساوي 0.5 سم

ادهنها بالزبدة

قطعها كما في الصورة