طريقة تحضير قريشلات

طريقة تحضير طريقة

: مقادير

500 غرام دقيق ابيض

100 غرام زبدة

50 غرام خميرة عادية

كاسين حليب دافئ

 قليل من الملح

100 غرام سكر بودرة

:طريقة التحضير

يمزج الدقيق و الخميرة و الملح و الزبدة و السكر بجمع الخليط بالحليب حتى تصير العجينة رخوة و تدلك جيدا بكف اليد. بعد ذلك تقسم الى كويرات صغيرة و تترك ترتاح قليلا. في النهاية تبسط على شكل خبزة مستديرة و تترك حتى تختمر بعد ذلك يدهن الوجه بصفار البيض مع رش القليل من الجلجلان حسب الرغبة و تطهى في فرن متوسط الحرارة