كيفية اعداد عجينة السكر بالصور

نوفمبر 24, 2013 ,
الوصفة مقدمة من الأخت ريم جزاها الله عنا خيرا

نحتاج الى:
2 ملاعق كبار كليكوز
ورقة جيلاتين
250 غ شكلاط ابيض
السكر كلاصي سبيسيال مغربل اكثر من مرة
ملونات غدائية


في حمام مائي كنديرو الكليكوز حتى يتطلق 


ثم نضيفو الشكلاط ونحركوه حتى يدوب


ونحيدو الكاسرونة من النار و نضيف الجلاتين مرطبة في الماء ومعصورة جيدا 
ونحركوه بسرعة جيدا باش يدوب وتنسجم العناصر

ونصبو الخليط في اناء اكبر 


ونضيفو السكر كلاصي بالتدريج حتى تصبح كتلة مثل العجين 


كنخدموها مزيان ونزيدو السكر حتى تولي مطاطية ومكتلصقش باليد وكنجمعوعجينة السكر وضيفو اللون لي بغيتيو ونحتافضو بها في الثلاجة حتى نبغيو نستعملوها


يمكن نزيدو اللون الابيض لعجينة السكر باش تعطينا بياض اكثر
ونزينو بها الصابلي
وبالصحة والراحة

التعليقات على الموضوع