تارت اللوز و مربى الفراولة مجربة و ناجحة

تارت اللوز و مربى الفراولة مجربة و ناجحة

مقادير العجينة

225 غ فرينة 

30 غ سكر مبلور

نصف ملعقة شاي ملح 

110 غ زبدة نباتية من الافضل تكون مجمدة

صفار 2 حبات بيض 

نصف ملعقة شاي خلاصة اللوز او فانيلا 

من 1 ال 2 ملاعق اكل ماء بارد 

الطريقة 

نخلط الفرينة و السكر و الملح معا 

نبشر الزبده النباتية المجمدة و نضعها فب الخليط الجاف و نخلط جيدا

نضع صفار البيض و خلاصة اللوز او الفانيلا نخلط ثم نضع الماء البارد و نخلط حتى تصبح لدينا عجينة  

 نغلفها و نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نفردها و نضعها في قالب التارت

لعمل الحشو  عجينة اللوز

125 غ زبدة نباتية 

125 غ سكر بودرة 

3 حبات بيض

ملعقة صغيرة خلاصة اللوز او الفانيلا 

125 غ لوز محمص مفروم فرما ناعما جدا 

30 غ فرينة 

الطريقة 

 نخلط الزبده النباتية جيدا ثم نضيف السكر البودرة و نخلط ثم البيض و نخلط ثم خلاصة الفانيلا او اللوز 

ثم نضع الفرينة و نخلط جيدا ثم اللوز المفروم و نخلط جيدا 

نضع طبقة من مربى الفراولة على التارت ثم نضع خليط 

الحشو السابق و نضعها في الفرن مده 25 دقيقة 

نخرجها من الفرن و نضع فوقها شرائح اللوز ثم ندخلها الفرن

 مرة اخرى لمدة 5 دقائق