عصير سهل واقتصادي بكمية كبيرة

عصير سهل واقتصادي بكمية كبيرة

المقادير :

500g جزر مقشر و مقطع 

1 كيلو الليمون نحيدو منو ليمونة وحدة نقطعوها بقشورها و نعصرو الباقي 

حامضة مقطعة بقشورها بلا عظام 

750g سنيدة 

2 درهم الليم او السنيدة الحامضة راه موجودة عند العطار (جهد معلقة كبيرة )

1 لتر ماء

 الطريقة :

في طنجرة نديرو الليمونة مقطعة بقشورها و الحامضة حتى هي مقطعة بقشورها و خيزو مقطع و سنيدة الحامضة (الليم) و لتر الماء نزيدو عصير الليمون و نديروا كلشي فوق العافية يطبخ الكل حتى يطيب 

ملي يطيب نطحنوه و نصفيوه و نزيدوا ليه 5 لتر الماء و السنيدة

و نخلط الكل حتى دوب سنيدة و عمري القراعي تيخرج تقريبا 6 لتر العصير 

بالصحة والراحة العصير تبردوا به في هاد الصهد