السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أكلة بلادي لكل ما يهم المرأة المغربية و العربية يقدم لكم مادلين خفاف بالليمون وشكلاط بالصور

مادلين خفاف

مقادير مادلين :

الشكل الاول : مادلين بالشكلاط :

4 بيضات

180 غ سكر

220 دقيق منخول

100 غ زبدة مذابة

ملعقتين صغيرتين من خميرة الحلوى

1 كيس من سكر الفاني

رشة ملح

100 غ شكلاط مذاب في حمام مريم

كيفية تحضير مادلين :

نسخن الفرن،ثم نبدأ في تحضير المادلين

نخلط البيض مع السكر حتى نحصل على خليط مثل الكريمة

نضيف الدقيق و الخميرة و الفاني و الملح ونخلط بمهل من التحت نحو الاعلى

و في الاخير نضيف الزبدة المذابة و نخلط ثم نصب الخليط في قوالب السليكون وندخلهم الفرن

بعد أن يطهى المادلين نتركه يبرد ثم نزيله من القالب

نمسح القالب جيدا وندهنه بالشكلاط المذاب ونضع الماديلن فوق الشكلاط بسرعة قبل ان يبرد

و ندخل المادلين الى الثلاجة ليبرد جيدا ثم نزيله من القالب