كيكة الشوكولاتة تحفة ساهلة ورائعة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع أكلة بلادي يقدم لكم طريقة إعداد كيكة الشوكولاتة تحفة ساهلة ورائعة

كل الشكر للأخت كريمة (كََدها بالفعل)

مقادير كيكة الشوكولاتة :
4 بيضات
200غ شوكولاتة
100غ زبدة
100غ سكر
250غ جبنة Mascarpone أو أي جبنة كريمي (بحرارة المطبخ)
80غ دقيق
كيس سكر فانيليا
ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بيكنج باودر)

للتزين كيكة الشوكولاتة :
200غ شوكولاتة بالحليب
50غ زبدة
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة :
تذاب الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي على نار هادئة

 

يخلط الجبن جيدا مع السكر والفانيليا

ثم يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الإستمرار في الخلط

 

ثم تضاف الخميرة والطحين ويخلط جيدا

 

ثم تضاف الشوكولاتة

يخلط الكل

يصب الخليط في صينية الكيك مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين

يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 40 دقيقة
حتى ينضج الكيكثم يترك ليبرد

تذاب الشوكولاتة بالحليب مع الزبدة وتصب فوق الكيك ويوضع في الثلاجة
حوالي نصف ساعة ثم يقدم