كسكس منسم بالزعتر

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

كسكس منسم بالزعتر بالصور

مقادير:

كيلو كسكس منسم بالزعتر يباع جاهز 

دجاجتين مقطعتين بالطول 

بصلة كبيرة مفرومة 

حبتان طماطم مفرومة 

زيت الزيتون

توابل :ملح ابزار زنجبيل ابزار خرقوم

زلافة حمص مرطب 

مقادير تفاية الكسكس :

اربع بصلات كبار مشلضين رقاق

رابعة زبيب مرطب 

زبدة وزيت قرفة سنيدة

طريقة تحضير : 

في برمة نعمل الدجاج البصل الطماطم التوابل الزيت ونترك الكل يتقلى 

ونعمل الجهد الكافي من الماء

نعمل الكسكس في قصرية نبلله بزيت الزيتون ونرشه بالماء ونعمله في الكسكاس ليفور

بالنسبة للحمص من الاحسن يطيب بوحدو فالكوكوط حتى يطيب مزيان عاد نضفوه على الدجاج اما بصل ديال التفاية يفور ثم يحمر مع الزبيب والسكر والزبدة والقرفة

الكسكس يفور 3 دلمرات 

الدجاج ملي يطيب ندخله للفرن باش ياخد لون جميل

في قصرية ننزل الكسكس يسقى قليلا بمرق الدجاج و نضع الدجاج فوقه ثم نزين بالتفاية

و بالصحة و الراحة