سمكة بالطماطم في الفرن بالصور

مقادير السمكة في الفرن

سمكة أي نوع اللي تحبوا تكون كبيرة الحجم

للشرمولة :

قزبر ومعدنوس مقطع

ثوم مدقوق

تحميرة

كمون

إبزار

قليل من الخرقوم

ملح

زيت مخلطة

م ص مركز الطماطم

5طماطم محكوكة

للتزيين 

فلفل أحمر وأخضر ودوائر الحامض وزيتون أخضر

طريقة تحضير السمك في الفرن

كنخلطو الشرمولة مع الزيت وقليل ماء باش نخفوها

وندهنو بيها السمكة اللي اغسلناها جيدا من الداخل والخارج

والشرمولة اللي بقات لينا نضيفوها للطماطم المحكوكة

وفي طاوة للفرن نصب الصلصة مع الإحتفاظ بالقليل وانحطو فوقها السمكة ثم نزينوها بالفلفل والحامض والزيتون وانصبو فوقهم الصلصة اللي احتافظنا بيها

وفي الأخير انغطيوها بالألمنيوم واندخلوها الفرن ومنين طيب نعريو عليها باش تحمر