مسمن بحشوة مميزة بالبيض من اروع ما يكون
مسمن بحشوة مميزة بالبيض من اروع ما يكون
اليوم جبتلكوم مسيمنات من ابتكاري الشخصي
كيطلعوا شهوة منهم و رااائعين كنتمنى تجربهوم و يعجبوكوم
لمسيمنات ساهلين اعتمدوا الطريقة الي موالفين
لكن ما فيها باس نشارككوم كيف عملتهوم اليوم
المقادير :
زلافة دقيق الفينو
زلافة فورص
زلافة فورص
ملح و نصف معلقة سكر
نصف معلقة خميرة
الطريقة :
نصف معلقة خميرة
الطريقة :
عجنت الكل عالاقل ربع ساعة حتى حصلنا على عجينة لينة و رطبة
شكلتها كويرات مسحتهوم بزيت
وخليتهوم يرتاحوا نصف ساعة
فرقت لمسيمنات كيف العادة و دهنتهم بزبدة و جمعتهوم
كملت الكمية
وبديت باول وحدة طلقتها شوية و طيبتها نصف مدة الطهي
وخليت الكل يبرد
فهااد الاثناء وجدت الحشو
4بيضات خلطتهوم مزيان مع مرتدلا و نصف حبة فلفلة حارة و ممكن تستعملوا الحلوة شوية من البصلة الخضارية و الجبن و ملح و الابزار و رشيشة الزعتر
غير بردوا لمسيمنات فتحناهوم من الجنب وبدينا نضغطوا بالايد حتى حصلن على فجوة كبييرة
و مع تنفخوا و تفرقوا فالعملية ساهلة
كنعمل مغرف من الحشو فقلب المسمنة و نسدها
ونعاود نعملها تطيب راها مكاتاخدش الوقت كتحمر و البيض كيطيب فوقت وجيز
كنقدمها سخوونة كتطلع لذيييذة و بصحتكوم و راحتكوم









التعليقات على الموضوع