شوصون معمرين بالبنان بصور

شوصون معمرين بالبنان بصور

المقادير : 

500 غرام عجين مورق

3 بنانات

4 معالق كبار سكر 

2 معالق كبار ماء

معلقة كبيرة زبدة

نصف معلقة صغيرة قرفة

الطريقة :

وضعت السكر و الماء و الزبدة على نار مهيلة حتى ولى بحال العسل ضفت لهم البنان مقطع دوائر و القرفة

حتى تعسل شوية صفيتو من الكراميل و خليتو يبرد قطعت العجين دوائر

وضعت دوائر البنان في جهة من العجين و دهنت الجوانب بالبيض ثم غلقت

بنصف الدائرة دهنتهم من الفوق بالبيض و شرطتهم بسكين و دخلتهم الفران