الجلبانة المضهوسة بالمراحل و الصور

الجلبانة المضهوسة بالمراحل و الصور

المقادير 

الجلبانة مضهوسة

 :

750g جلبانة

بصلة كبيرة محكوكة

3 فصوص تومة محكوكة

زيت الزيتون

قصبر بكترة مقطع و مدقوق

قلبل من المعدنوس مقطع و مدقوق

كامون

قلبل قصبر حبوب 

خرقوم

إبزار

سكنجبير

ملح

الطريقة 

الجلبانة مضهوسة

 :

نملح الجلبانة و نبخرها حتى طيب مزيان 

ثم نضهسها مزان و هي باقة سخونة بالمعاسة ديال البطاطس أو بمغرفة مشبكة

نشحر البصل مع التوم و الزيت و الربيع و العطرية و الملح مزيان و نزيد عليها الماء و نخليها تغلى مزيان 

ثم نضيف عليها الجلبانة المضهوسة و نخليها و نغلق الكوكوط و نخليعا طيب مع الشرمولة

من بعد نحله عليها و نخلوها تتشحر هي كتشحر و حنى كنضهسوها بمغرف مشبك أو بي المعاسة ديال البطاطة حتى طيب و مخصهاش تبقى جارية بزاف و متخلوهات تعقد بزاف بين و بين بحال في الصورة

تم تقدم بالصحة و العافية

أتمنى أن تعجبكم الوصفة و تقومون بتطبيقها

متنساوش شي دعوة ديال الخير لي ماما بالصحة و الهناء

 و طول العمر يارب الله يخليلكم أمهاتكم و يحفضهم يارب