حلوة بالكاوكاو على شكل فراشة بصور

حلوة بالكاوكاو على شكل فراشة بصور

المقادير :

125g زبدة لينة

نصف كأس صغير سكر كلاصي

بيضة

الدقيق

عقدة الكاوكاو

300g كاوكاو محمر و مطحون

120g سكر كلاصي

معلقة ماء زهر

شوية البيض باش تجمع العقدة

الطريقة :

نخدم الزبدة والسكر ونضيف لهم البيضة ونجمع الخليط بالدقيق حتى يصبح عندنا عجين متماسك

نطلق العجين بالمدلك شكل مستطيل

نوضع على الجانب حربل من عقدة الكوكاو

ونلوي عليه العجين حتى تغطى العقدة و نقطع بالسكين

نحربله باش يلصق العجين مع العقدة و نقطعه أصابيع متساوية

نقطع من الجهتين بالسكين بلا ما نوصل الى الوسط

نثني واحد الجانب الى الأعلى

ثم الجانب الاخر كذلك

والجهة الأخرى بنفس الطريقة نثنيها الى الأسفل

و الجانب الثاني حتى هو الى الأسفل

ندخلها الفرن تطيب بعد ما تخرج تسقى بالعسل و تزين بالكوك في الوسط