تشيز كيك بالخوخ سهل ورائع المذاق
تشيز كيك بالخوخ سهل ورائع المذاق
المقادير :
للقاعدة
150غ بسكوي
ملعقة كبيرة حليب مركز
ملعقة صغيرة زبدة
الكريم
ثماني مكعبات جبن
كاس كبير كريمة سائلة حلوة
بياض بيضتان
ثلاث معالق سكر
100 غ خوخ من الافضل المعلب
الطريقة
للقاعدة
نفرم البسكوي ونتركه خشنا بعض الشيء ونضيف له الزبدة والحليب المركز
نصففه في مول قطرهعشريم سنتمتر
الكريم
نضرب بياض البيض مع السكر حتى يصبح مثل الثلج
نضرب الجبن جيداا ونضيف له الكريمة ونعيد الضرب
مدة خمس دقائق على الاقل حتى نحصل على كريمة ثقيلة
نضيف الخوخ ونحرك بلطف
نضيف البياض ونخلط من تحت لفوق حتى تتجانس العناصر
ونضيف الخليط للبسكوي ونحتفض به مدة اربع ساعات في المجمد
التعليقات على الموضوع