طورطة بالحامض والحليب المركز اكثر من رائع

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

طورطة بالحامض والحليب المركز اكثر من رائع

المقادير و الطريقة :

الجينواز :

4 بيضات نخدموهم في الطراب الكهربائي مع 125غرام السكر و 2فاني جيدا لمدة تقريبا 10 دقايق

 نضيف ربع كاس ديال العنبة زيت و نواصلوا التطراب و في الاخير نضيف 125غ دقيق مغربل

شوية بشوية مع الخلط من الاسفل الى الاعلى نعملوا الجينواز في مول اللي كيتهز من التحت

 مدهون جيدا بالزبدة و الدقيق ثم الى الفرن لما تطيب نخليوها تبرد جيدا 

نحضروا السيرو اللي غادي نسقيوا بيه الجينواز 

كاس صغير سكر و 2 كسان صغار ماء فوق النار نخليوه يغلى واحد 5 دقايق

ثم نضيفوا ليه قطرة نكهةالحامض و شوية عصير الحامض و نخليوه يبرد جانبا 

كريمة نسلي :

كاس كبير كريمة الخفق نطربوها جيدا حتى تطلع نضيفوا ليها علبة نسلي دائما مع الخفق

و في الاخير نضيف كاس ديال العنبة عصير الحامض و نطربوا الكل حتى نحصلوا على كريمة

ناخدوا الجينواز و نحاولوا نضغطوا عليها بيدينا باش تهبط و نتكوها بالفورشيط و نسقيوها مزيااان بالسيرو 

ثم نضيف الكريمة و نبسطوها فوق الجينواز بشكل متساوي

ثم الى الثلاجة حتى تبرد جيدا 

عند التقديم نحكوا عليها قشور الحاض و الكريم شانتيي في الجناب

هدا الطرطة معروفة تبارك الله الكل كيحضرها و هادي طريقتي كنفضلها بالجينواز كتجي فازكة

 و عزااالة مع الكريمة عوض البيسكوي مطحون

بالصحة و الراحة