غربية بهلة بالكاكاو بالصور
غربية بهلة بالكاكاو بالصور
المقادير :
500غ دقيق ابيض
125غ زنجلان صحيح محمرشوية
65غ زنجلان محمرشوية و مطحون
65 غ لوز مصلوق و مقشرو محمر و مطحون شوية
2 خميرة الحلوى
1 سكر فاني
قرصة من الملح
1 معلقة كبيرة شكلاط كاكاو بودرة
125غ زبدة مدابة
كاس و نصف ( كاس العنبة )من الزيت
170غ سكر كلاصي
للتزيين
شكلاط اسود قطع مداب
سكر بودرة
الطريقة :
في اناء نضع جميع المقادير الا بودرة الكاكاو ثم نضيف الزبدة المدابة
و الزيت و ندلكوا الخليط جيدا جيد ا جيدا
انا دوزتها في الماكينة الكفتة و هنيت راسي من الدليك هههه
ناخذ كمشة و تجمع باليد إذا رأيت انها تحتاج لقليل من الزيت اضيفي قليلا من الزيت أو الزبدة المدابة
لتساعدك على التشكيل و إذا كانت لا تحتاج فلا داعي و اخيرا نضيف كاكاو بودرة.
نقوم بصنع كويرات صغيرة في صفيحة الفرن المدهونة بالزيت او مغطاة بورق الشمع
ثم ندخلها الفرن ( 1- نضعها في الأسفل حتى تتشقق 2- نرفعها الى أعلى الفرن حثى تطهى)
نزينها بخطوط من الشكلاطة المدابة
ثم نرش سكر بودرة او العكس نرش سكر بودرة ثم شكلاط اسود مداب على شكل خطوط
و تقدم بالصحة و العافية
التعليقات على الموضوع