زلابية طويلة مقرمشة بحال ليكتباع في سوق بالصور

زلابية طويلة مقرمشة بحال ليكتباع في سوق بالصور

مقادير :

كاس ونصف ماء ونكمل النصف الآخر بماء زهر

نصف كاس زيت 

ملعقة صغيرة سكر 

شوية مسكة حرة مدقوقة مع السكر

2 كيسان ونصف دقيق او اكثر حسب الدقيق (نفس الكاس اللي عبرنا به الماء) 

شوية النافع مدقوق

معلقة جنجلان مطحون

طريقة تحضير :

نخلطو جميع النواشف ثم نديرو الماء فوق العافية حتى يغلي ونزيدو
عليه ماء زهر والزيت ونفرغ الكل فوق الخليط الاول ونخليو لعجينة ترتاح

ونبداو نخرجوها بالبوق مباشرة إلى المقلة ثم نطفيوها في العسل
(ضروووووري البوق يكون فمو كبير حيت كاين الصغير والمتوسط والكبير كما في الصورة)

وهاهي زلابية طويلة ورائعة المذاق واجدة

بالصحة والراحة