خبز معمر باللحم والخضر والبيض المسلوق بالصور
خبز معمر باللحم والخضر والبيض المسلوق بالصور
مقادير
للعجين :
دقيق لقمح
الفورص
الملح
الخميرة ديال الخبز
ضامة البنة
مقادير
للحشوة :
البصلة على حسب عينك ميزانك
فلفلة خضرا وحدة
اللحم مقطع شرائح صغيرة او الكفتة
القزبور او معدنوس
البيض مصلوق
العطرية: ملح +ابزار+ كمون+ تحميرة + الزيت بلدية والرومية
طريقة تحضير :
نعجن جيدا العجين ثم نتركه يخمر عندما يخمر نعمل منه كويرات
نقطع البصل والفلفلة رقاق اوطحنوهم فالربو و نعصروهم من الما
و نزيدو شوية اللحم + القزبور +المعدنوس+ العطرية ونطيبو الكل في المقلة+ البيض نخليوه هكاك
كرصي 2 كريصات على هاد الشكل
ونعمرو واحدة بهاد الشكل و نقطعو من الفوق البيض
ونغطيوها بالاخرى و نردو الجناب لتحتانية على لفوقانية اوكرصيها
فالمقلة سخونة مزيان او مرشوشة بشوية الزيت نضع الخبيزات
رشي بالزيت او قلبيها
ونقدموهم بالصحة وراحة
التعليقات على الموضوع