القراشل بالحليب

المقادير:

نصف كيلو دقيق

حليب للعجن

4 ملاعق سكر + شوي ملح

2 ملاعق زبدة مذوبة

شوية زعفران مذاب في حليب

ملعقة خميرة العجين

ملعقة خميرة الحلوى

ملعقة نافع

2 ملاعق كبار جنجلان

بيضة لتزين الوجه

للتزيين:

بيضة + جنجلان

الطريقة:

في اناء نضع الدقيق + خميرة + جنجلان + نافع + ملح + سكر + بيضة + زبدة و الحليب نخلط الكل حتى نحصل على عجين رطبة و متماسكة, بعد ذلك نشكل كويرات متوسطة الحجم نضعهم في صينية الفرن نتركهم لمدة ساعة ندهن الوجه بالبيض و نرش شوية من جنجلان و ندخلهم للفرن مسخن مسبقا ليأخدوا اللون المحمر كما هو مبين في الصورة.