سلطة الخيار والرومان

نحتاج الى:

3 حبات خيار كبيرة الحجم

1 كوب حبات رمان

1 بصلة صغيرة حمراء

1 حبة ليم أو (حامض) كبيرة الحجم 

¼ كوب أوراق نعناع مفرية

¼ ملعقة صغيرة زعتر جاف

¼ ملعقة صغيرة ريحان (حبق) جاف

1 ملعقة صغيرة ملح 

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 

طريقة تحضير سلطة الخيار والرومان

1- تُغسل حبات الخيار وتجفف بورق المطبخ، ثم تُقشر وتقطع بالطول إلى نصفين، ويزال منها البذور بواسطة ملعقة صغيرة، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.

2- تقطع البصلة الصغيرة إلى نصفين، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة جداً.

3- تُغسل حبة الليمون وتجفف بورق المطبخ، ثم تُقشر حتى القشرة البيضاء بداخلها، وتقطع إلى شرائح مستديرة ورفيعة بقدر الإمكان، ويمكن الإستعاضة عن ذلك بعصير الليمون فقط.

4- توضع كل مكونات السلطة فى وعاء كبير، وتخلط جيداً بالملعقة ثم تسكب فى صحن التقديم.