ملوي معمر بالكفة
سلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ملاوي معمرين, ملاوي معمرين بالبصلة, ملاوي معمرين بالشعرية, ملاوي مغربية,
ملاوي معمرين بالصور, ملاوي معمرين بالخضر, ملاوي معمرين بالكفتة,
من طرف : om fatma
المقادير:
بصلة مشلظة
فلفلة حمراء وخضراء مقطعين+خيزو محكوك
غليظ
كفتة
معدنوس
التوابل:(ملح+ ابزار+كمون +خرقوم بلدي+ تحميرة +وشوي زعتر
يابس
كنشحرو البصلة والفلفة بالزيت ونضيفو خيزو
ونضيفو الكفتة و المعدنوس والتوابل
غير تبرد العمارة ونزيدو شوي دالفرماج محكوك
ندوزو العجينة عادية الدقيق الحرش والفورص +الخميرة د الخبز+شوي دالسكر
والملح ويتعجن بالماء دافئ وويتدلك مزيان
ونعملوه كويرات ونخليوهم يرتاحو
ونسرحو الكويرة بالزيت ونرشو العمارة ونلويوها
ونرشوه بالزيت و السميدة د الحلوى
ونلفوه بحال الشنيك
ونكرصوه ونخليوه يخمر وندهنوه بالبياض ديال البيض ونرشوه بالزنجلان
وهاهو فاش طاب و تحمرمرحبا بكم
التعليقات على الموضوع