الكنافة بكريمة الليمون
المقادير :
الكنافة
نصف كيلو كنافة
150غ زبدة
100غ سكر كلاصي
الكريم :
اربع بيضات
اربع معالق سكر
نصف لتر حليب
ملعقتين مايزينا او نشا
عصير ليمونة
كيس فانيلا
القطر :
ليمونة
ثلاث معالق سكر
كاس ماء
الطريقة :
الكنافة
نفتت الكنافة ونضيف لها الزبدة دايبة والسكر الصقيل
نفركها باليدين جيداا حتى تصبح دسمة قليلا ونمدد نصفها في مول الفرن وندخلها الفرن
الكريم :
نضرب البيض جيداا مع السكر حتى يصبح لونه ابيض
نغلي الحليب والفانيل ونضيفه للبيض مع التحريك جيداا ونعيدهم للنار حتى يصبح الخليط كريميا ونضيف له الليمون
القطر :
نضع مكونات القطر على النار حتى تغلي
عندما يتحمر الجزء الاول نسقيه جيداا بالقطرو نضيف له الكريم جيداا
نعيد العملة مع الجزء الثاني ونسقيه ونضعه فوق الكريمة ونقدمه بالصحة والراحة
التعليقات على الموضوع