سلطة بالبطاطس المسلوقة و الطماطم بالصور
سلطة بالبطاطس المسلوقة و الطماطم بالصور
موضوع الاخت أم رياض جزاها الله خيرا
المقادير :
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
( مقشرة و مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم و مسلوقة في الماء و الملح و باردة )
1 حبة طماطم كبيرة
( محيدلها الزريعة و محكوكة غليضة )
قليل من المعدنوس
قليل من الملح
قليل من الإبزار
قليل من الزيت
قليل من الخل
للتزين :
أوراق الخص
قليل من الزيتون الحامض
قليل من الخيار المخلل
طريقة التحضير :
في قنينة أو علبة نخلط كل من الملح و الإبزار و الزيت و الخل
جيدا نقوم بمخض القنينة أو العلبة جيدا ثم نضيف هذا الخليط لطماطم
تم نضيف المعدنوس و نمزج الكل جيدا ثم نصب هذه الصلصة
على البطاطس و نمزج كل العناصر مع بعض
في طبق التقديم نفرش أوراق الخص ثم نضع البطاطس المحضرة فوقها
و تزين بالخيار المخلل و الزيتون الحامض
( الزيتون الحامض كيتماشا
مع هذه السلطة بشكل رهيب )
و تقدم بالصحة و العافية
التعليقات على الموضوع