سفة الكسكس المغربي بالحليب سهلة وسريعة التحضير

سفة الكسكس المغربي بالحليب سهلة وسريعة التحضير

[caption id="attachment_11098" align="aligncenter" width="400"] سفة الكسكس المغربي بالحليب سهلة وسريعة التحضير[/caption]

هذه السفة سهلة وسريعة التحضير وطعمها لذيذ جدا

مقادير ومكونات سفة الكسكس المغربي بالحليب سهلة وسريعة التحضير :
500غرام الكسكس
1/2 لتر حليب مغلي
قليل من ملح
تقريبا 2 ملاعق كبيرة من الزيت

[caption id="attachment_11099" align="aligncenter" width="400"] سفة الكسكس المغربي بالحليب سهلة وسريعة التحضير[/caption]

طريقة تحضير سفة الكسكس المغربي بالحليب سهلة وسريعة :
في إناء نبسبس الكسكس مع الزيت ثم نضيف عليه الحليب المغلي كاملا ونغطيه بالبلاستيك الغذائي جيدا
ويترك تقريبا 20 دقيقة ونرى ان الحليب امتصه الكسكس.

يفرك جيدا باليد ثم نغطيه جيدا تقريبا 5 حتى 10 دقائق

[caption id="attachment_11100" align="aligncenter" width="400"] سفة الكسكس المغربي بالحليب سهلة وسريعة التحضير[/caption]

في هذه الاثناء نكون قد احضرنا الطنجرة الكسكاس التي وضعنا فيها ماء مغلي مع نصف كوب ماء الزهر والقليل من الملح وكيس من سكر الفنيلا وفي الكسكاس المثقب الخاص ب الكسكس نضع قليل من العنب المجفف (زبيب) والقليل من المشمس ليتبخر.

ثم يوضع الكسكس ليتبخر مرة واحدة فقط لاننا اضفنا عليه الحليب في الاول هو الذي سهل عليها هذه العملية من تكرارها ويمكن لك ايضا ان تطبقيها على الكسكس العادي.
بعد الطهي ينزل الكسكس من الكسكاس نصبه في اناء ونضيف عليه قليل من الزبدة ويخلط معنا حتى تذوب الزبدة ونضيف عليها السكر حسب الذوق والقرفة والعنب المجفف (زبيب).

[caption id="attachment_11101" align="aligncenter" width="400"] سفة الكسكس المغربي بالحليب سهلة وسريعة التحضير[/caption]

في صحن لتقديم نضع السفة المغربية على شكل قالب ثم يزين باللوز المقلي والمطحون.
هذا الطبق تم ارفاقه مع دجاج الصغير المحمر او (كوكلي) والتفاح المعسل.

[caption id="attachment_11102" align="aligncenter" width="400"] سفة الكسكس المغربي بالحليب سهلة وسريعة التحضير[/caption]